Для приготовления куриной грудки нам понадобится:
Куриная грудка – 1шт.
Коньяк – 2 ст.л.
Соль
Молотый чёрный перец
Подготовленную куриную грудку разрезаем пополам и обжариваем на сухой сковороде 5-7 минут, положив её шкуркой вниз, чтобы вытопился жир.
Солим, перчим, поливаем коньяком и оставляем на 3 минуты.
Разогреваем духовку до 200°C, кладём грудку на сухой противень и запекаем до готовности примерно [...]
Категория: блюда из духовки, Блюда из курицы, Вторые блюда, Из духовки, С добавлением алкоголя, С коньяком 
Комментарии отключеныДля приготовления котлет куриных нам потребуется:
Мясо курицы без кожи – 400г
Хлеб пшеничный – 100г
Молоко – 130мл
Масло сливочное – 20г
Сухарь панировочный – 50г
Маргарин для жаренья – 100г
Соль
Молотый чёрный перец
Для подачи на стол ещё 50г растопленного сливочного масла.
Черствый белый хлеб без корки замачиваем в молоке.
Снимаем кожу у курицы с филе и мякоти ножек. Отделяем мясо от [...]
Категория: Блюда из куринного фарша, Блюда из курицы, Блюда из фарша, Вторые блюда, Котлеты Комментарии отключены
